Feedback

ขนมสำหรับมือใหม่ โอริโอ คุ๊กกี้คัพ ง่ายๆคล้าย วิธีทำบลูเบอร์รี่ชีสพาย

หลังจากเขียน Blog วิธีทำบลูเบอร์รี่ชีสพาย ขนมที่เหมาะสำหรับมือใหม่จ้าาา ไปเมื่อปีก่อนนู้น เราก็ไม่ได้เขียน Blog อะไรที่เกี่ยวกับการทำขนมอีกเลย เพราะมัวแต่ไปเขียน Blog เรื่องกิน มั่ง เที่ยวมั่ง (มันใช้พลังน้อยกว่าอ่ะ ไหนๆพูดแล้วขอโฆษณา รวม Blog ซีรีย์ ชุด ฮันนี่ไปกินมาแล้ว หน่อยละกัน :P)

 

จนกระทั่งเมื่อวันที่ 1 กุมภาที่ผ่านมาเห็นมี SMS มาบอกว่า "มีคนมาคอมเมนต์ที่บล๊อคของคุณ" เราก็ไปหาใหญ่ว่า Blog ไหน ปรากฏว่าเป็น blog บลูเบอร์รี่ชีสพาย คุณ ningnoei มาโพสถามว่า "พี่คะ มีแบบอื่นที่ทำง่ายๆอย่างนี้อีกมั้ยคะ....อยากลองทำตามพี่อีก...ง่ายดีคะ" เลยตื่นเต้นว่า Blog เก่าขนาดนี้ยังมีคนอ่านอยู่เลย แต่ที่ตกใจกว่าคือจำนวน View ที่ตอนนี้มีมากกว่า 25,000 view!! แล้วโหววยยยย เลยจัดให้ซะหน่อยดีกว่า

ว่าแล้วก็ไปถามเพื่อนๆ (อีกแล้ว) ว่าใครมีอะไรแนะนำบ้าง เอาแบบ ทำง่าย ไม่ใช้เตาอบ เพื่อนก็แนะนำมาหลายอย่าง เด็ดสุดคือ เพื่อนปุ้ย เอาหนังสือเล่มนี้มาให้เลย แถมคั่นหน้ามาให้อีกต่างหาก ว่าอะไรเหมาะกับมือใหม่บ้าง

 

inspire book may made vol2

 

และหน้าที่คั่นด้วยสีเขียว เพื่อนปุ้ย บอกว่านี่แหละน่าจะดีสุดง่ายสุด ซึ่งก็คือหน้านี้ "โอริโอคุกกี้คัพ oreo cheesecake cup" ดังนั้นจัดเลยละกัน

 

will do this

 

ส่วนผสมของ โอริโอคุกกี้คัพ มีดังนี้ 

ingredients

 

 

จากซ้ายไปขวา ล่างขึ้นบนนะ (เทคโนโลยี PG ก้าวไกลมาก Blog บลูเบอร์นี่ชีสพาย เมื่อปีก่อนรูปแย่มาก แต่ Blog นี้รูปเวิลด์สุดๆ)

  1. พลาสติก Wrap เอามากุที่พิมพ์ ราคา 44 บาท (ใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้ เลือกอันที่เล็กสุด ถูกสุด ใช้ไม่เยอะ)
  2. นมตราหมี 25 บาท ใช้ 1/3 ของกระป๋อง
  3. นมสด พอดีลืมซื้อเลยใช้นมกล่องที่มีพอดี ราคา 10 บาท ใช้ 2 กระฉุ
  4. โอริโอคุกกี้ พระเอกของเราซื้อแบบกล่อง 2 แถว ใช้หมดเลย 56 บาท
  5. เชอร์รี่กระป๋อง Wilderness ใช้ยี่ห้อนี้เลย อร่อย ยี่ห้ออื่นไม่เคยลอง ราคาแพงมั๊กๆ 175 บาท ใช้แค่ 1/5 ของกระป๋องเอง
  6. เนยเค็ม ใช้ของออร์คิด 75 บาท ซื้อเพราะมีที่ใส่เรียบร้อย ใช้ 2/3 ของก้อน
  7. ครีมชีส Philadelphia เท่านั้นเค้าบอกมา ว่าอร่อยสุดแล้ว 129 บาท ใช้หมดก้อน
  8. มะนาว 1 ลูก อันนี้ไปเอามาจากต้นที่บ้าน ไม่เสียเงิน :D
  9. แก้วข้างบนสุด เอามาทำเป็นพิมพ์ ควรมีหลายๆใบ เพราะมันต้องใช้พร้อมๆกัน

อุปกรณ์พร้อม คนพร้อม ลงมือได้

ขั้นตอนที่ 1: แยกครีมกับคุ๊กกี้โอริโอ ออกจากกัน

step 1  

 

ขั้นตอนที่ 2: บี้คุ๊กกี้ให้แหลกละเอียด อันนี้ทำนานเหมือนกันนะ คุ๊กกี้โอริโอค่อนข้างแข็ง กว่าจะเอามือบดๆ + ช้อนกดๆให้ละเอียดก็ประมาณครึ่งชั่วโมงได้

step 2

 

ขั้นตอนที่ 3: ละลายเนยเค็ม แล้วเอามาใส่โอริโอคุ๊กกี้ที่บดละเอียดแล้ว (เนยเค็มเป็นตัวประสานให้คุ๊กกี้สามารถยึดติดกันได้ ให้ลองกะๆดูว่าใส่แล้วคุ๊กกี้ดูหนึดๆเกาะติดกันรึยัง เราใช้ประมาณ 2/3 ก้อน)

 step 3    step 4

 

ขั้นตอนที่ 4: เอาแผ่นพลาสติกใส่ถ้วยพิมพ์ แล้วเอาโอริโอคุ๊กกี้ที่หนืดๆดีแล้ว มากุโดยใช้หลังช้อนค่อยๆกดไปที่พลาสติก วนๆที่พิมพ์จนแน่น (เราวนรอบๆก่อน แล้วค่อยทำก้นทีหลัง)

step 5 step 6

 

ขั้นตอนที่ 5: เอาถ้วยที่ทำเสร็จแล้วไปแช่ช่องแข็งได้เลย ใช้เวลาประมาณ 20 นาที ถ้วยโอริโอก็จะแข็งพร้อมที่จะแกะออกมาจากพิมพ์ได้ ในระหว่างนี้เราก็ไปทำครีมชีสรอ

 

step 11

 

ขั้นตอนที่ 6: ตัดครีมชีสเป็นก้อนเล็กๆ (ควรเอาครีมชีสออกมาจากตู้เย็นตั้งแต่เริ่มทำขนมเลย จะได้นิ่มพอดีพร้อมตัด) ขั้นตอนนี้สูตรใครสูตรมันเลย เราไม่ได้ใช้ตามหนังสือ ใส่ๆกะๆเอา ทำไปชิมไป เอารสที่ชอบ สูตรเราคือ (ใส่นมข้น 1/3 ของกระป๋อง, นมสดนิดหน่อย เราก็ใส่ไป 2 ปื๊ดได้, มะนาว 1 ลูก) แล้วคนจนเนียนฟูดังรูป คนอยู่นานจนปวดมือเหมือนกัน ประมาณครึ่งชั่วโมงได้

step 8 9 10  step 14

 

ขั้นตอนที่ 7: เอาโอรีโอ้คัพที่แช่ตู้เย็นไว้ออกมาแกะได้แล้ว ให้ค่อยๆดึงออกมาทั้งอัน แล้วค่อยมาลอกพลาสติกออก จะได้หน้าตา โอริโอคุ๊กกี้คัพ ตามนี้

step 12

step 13

 

ขั้นตอนที่ 8: ตักครีมชีส หยอดลงไปในถ้วย เสร็จแล้วก็เอาไปแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที ให้ครีมชีสแข็งตัว เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย

step 15

step 15

 

ขั้นตอนที่ 9: เมื่อครีมชีสแข็งตัวแล้ว ก็ตักเชอร์รี่กระป๋องหยอดลงไปในถ้วย แล้วเสิร์ฟได้เลยได้เลย เชอร์รี่กระป๋องควรแช่เย็นไว้ด้วยเช่นกัน จะได้เย็นเจี๊ยบชื่นใจ

finally yeahhh

 

9 ขั้นตอนง่ายๆแค่นี้เราก็ได้ โอริโอคุ๊กกี้คัพ หน้าตาไฮโซแบบนี้แล้ว ขอบอกว่า "อร่อยมาก" :D ตอนแรกก็หวั่นใจว่าจะไม่อร่อยรึเปล่าเพราะใส่เนยไปเยอะเหมือนกัน แต่สุดท้ายให้หลายๆคนชิมเค้าก็บอกว่า อร่อยม๊ากกกก

playground

เทคนิค สำหรับครั้งต่อๆไป คิดว่าจะทำถ้วยให้เล็กลง เพราะถ้วยใหญ่สวย แต่ทานยากเหมือนกัน ทำถ้วยเล็กๆพอดีคำน่าจะทำให้ทานได้ง่ายกว่านะ 

หนังสือ may made Volume2 เจ๋งดีอ่ะ กะว่าจะไปซื้อมาเป็นสมบัติของตัวเองเลย แล้วจะมาทำให้ดูกันอีกนะคะ ไปและ :D

ไปบล็อกก่อนหน้า ไปบล็อกถัดไป

Add Comment

กรุณาเข้าสู่ระบบด้วยบัญชีผู้ใช้ Playground หรือ Twitter หรือ Facebook เพื่อโพสต์คอมเมนต์ หรือ สมัครสมาชิก ที่นี่

Comment

User Avatar Photo

gusadman
คอมเมนต์เมื่อ : 15.11.2012 17:13

หนังสือเล่มนี้ หาซื้อที่ไหนอ่าค่ะ

User Avatar Photo

jija_ja_
คอมเมนต์เมื่อ : 08.09.2012 13:50

ครีมชีส ยี่ห้อที่แนะนำนี้ ไปดูที่โลตัส มีแต่แบบกระปุก ราคาประมาณ 160 กว่า บาท ไม่ทราบว่าเหมือนกันมั๊ยคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ ^^

User Avatar Photo

nadhapon@twitter
คอมเมนต์เมื่อ : 08.08.2012 16:05

มีขายที่ไหนม้างเนี่ยย อยากชิมจังเลย

User Avatar Photo

honey
คอมเมนต์เมื่อ : 05.07.2012 10:57

kammika  04.07.2012 18:43

น่าทานจังค่ะ แต่ถ้าเปลี่ยนจากเชอรี่กระป๋องเป็นตัวอื่นได้ไหมค่ะแนะนำตัวไหนดี

ทำสตอเบอร์รี่ซอสเองก็ได้ค่ะดูจาก blog นี้ค่ะ :D
http://www.pg.in.th/blog/view/7296

User Avatar Photo

kammika
คอมเมนต์เมื่อ : 04.07.2012 18:43

น่าทานจังค่ะ แต่ถ้าเปลี่ยนจากเชอรี่กระป๋องเป็นตัวอื่นได้ไหมค่ะแนะนำตัวไหนดี

User Avatar Photo

honey
คอมเมนต์เมื่อ : 13.02.2012 12:24

thep_nest  12.02.2012 22:32

ขอบคุณสำหรับสูตร โอริโอคุกกี้คัพ
แต่ถ้าทำแล้ว ทิ้งไว้ในตู้เย็น ประมาณ 2 วัน รสชาตจะเหมือนเดิมหรือเปล่าคับ? หรือว่าทำแล้วกินเลย อร่อยกว่า
แล้วมันอยู่่ได้กี่วันคับ ? ^^

กินเลยจะได้ความสดใหม่อร่อยกว่าค่ะ แต่ถ้าเก็บไว้ 2 วันก็ยังโอเคอยู่ เคยแช่ไว้ใน freeze 4-5 วันก็ยังทานได้ค่ะ แต่ไม่แน่ใจว่านานกว่านั้นจะ ok รึเปล่าค่ะ :D

User Avatar Photo

thep_nest
คอมเมนต์เมื่อ : 12.02.2012 22:32

ขอบคุณสำหรับสูตร โอริโอคุกกี้คัพ
แต่ถ้าทำแล้ว ทิ้งไว้ในตู้เย็น ประมาณ 2 วัน รสชาตจะเหมือนเดิมหรือเปล่าคับ? หรือว่าทำแล้วกินเลย อร่อยกว่า
แล้วมันอยู่่ได้กี่วันคับ ? ^^

User Avatar Photo

honey
คอมเมนต์เมื่อ : 02.02.2012 15:20

joy_se_tup  02.02.2012 14:39

ขอบคุณมากค่ะที่สละเวลามาตอบ^^ แล้วครีมของโอริโอที่เราแยกออกมาล่ะคะ ไม่ได้เอามาใช้เลยใช่รึเปล่า แบบว่าสงสัยอ่ะค่ะ อยากลองทำดูค่ะแต่ว่าจะเริ่มจากบลูเบอร์รี่ชีสพายก่อน ไม่มีเตาอบค่ะ ของ่ายๆก่อน ไม่เคยทำเลย^^

ครีมโอรีโอ้ไม่ได้ใช้เลยค่ะ เสียดายเหมือนกัน จะกินเปล่าๆก็กลัวจะอ้วนค่ะ เลยตัดใจทิ้งไปค่ะ :D

User Avatar Photo

joy_se_tup
คอมเมนต์เมื่อ : 02.02.2012 14:39

ขอบคุณมากค่ะที่สละเวลามาตอบ^^ แล้วครีมของโอริโอที่เราแยกออกมาล่ะคะ ไม่ได้เอามาใช้เลยใช่รึเปล่า แบบว่าสงสัยอ่ะค่ะ อยากลองทำดูค่ะแต่ว่าจะเริ่มจากบลูเบอร์รี่ชีสพายก่อน ไม่มีเตาอบค่ะ ของ่ายๆก่อน ไม่เคยทำเลย^^

User Avatar Photo

honey
คอมเมนต์เมื่อ : 02.02.2012 12:06

ครีมชีสเอาออกมาจากตู้เย็นแต่แรกเลยค่ะ พอวางไว้ที่อุณหภูมิห้องมันก็จะนิ่มหน่อยๆแล้ว ก็ตัดเป็นเล็กๆแล้วคนทั้งแบบนั้นเลยค่ะ ซักพักมันจะนิ่มเหลวไปเองค่ะ ^^

43 คอมเมนต์ 12345» 

Text text

ตกลง