เมนูแปลกๆที่ลองทำกินเองที่บ้าน ลองเปิดอ่านประวัติในวิกิก็แปลกใจ คือชื่อมันก็แขกๆ ก็พอเดาได้ว่าน่าจะมาจากอินเดียอะไรงี้ แต่พออ่านในวิกิปรากฎว่าเป็นเมนูยอดนิยมของคนอังกฤษด้วย

แม่ซื้อซอสสำเร็จรูปมา อ่านวิธีแล้วไม่ยากก็เลยลองทำดู

เป็นซองแบบนี้ ผลิตในไทยนี่หละ ใน tops มีขาย

วิธีการปรุง

วัตถุดิบที่ต้องใช้ มีหัวหอม 1 หัว มะเขือเทศ 2 ลูก ไก่ 450 กรัม โยเกิร์ตจืดหรือครีม 100 มล.

เริ่มจากผัดหัวหอม

จนเริ่มเหลืองๆ

แกะซอสใส่ลงไปผัด

ใส่ไก่ที่หั่นเป็นลูกเต๋าลงไปผัด

ผัดไปเรื่อยๆจนไก่เริ่มสุก

ใส่มะเขือเทศลงไปผัดด้วย

เสร็จแล้วหรี่ไฟมากลางๆ ปิดรอประมาณสิบนาที

ผ่านไปสิบนาที เริ่มดูดีละ

ใส่โยเกิร์ตจืดลงไป แล้วคลุกๆซักพัก

หน้าตาตอนใกล้เสร็จ

ใส่ชาม โรยผักชีนิดๆ ยกเสิร์ฟ

ทานคู่ข้าวหรือแป้งนาน/โรตีก็อร่อยดีครับ
สำหรับสูตรนี้รู้สึกจืดไปนิด คราวหน้าจะแอบเติมพริกให้เผ็ดหน่อย
แต่กลิ่นและรสเครื่องเทศ หอมอร่อย ถูกใจเลย

ลองทำกันดูง่ายๆครับ