เยาวราช แหล่งของกินอร่อยโฮก มีของกินเยอะมากๆ ไม่ว่าจะเป็น ก๋วยจั๊บนายอ้วน ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่กระทะทองเหลือง แปะก้วย บัวลอยน้ำขิง จุ๋ยก้วย หมี่จับกัง ข้าวแกงกะหรี่ โจ๊กหมูเด้ง ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น กุ้งเผา หอยนางรมสด เกี๋ยมอี๋หมูสับ เกาลัด กุ้งอบวุ้นเส้น... นู้นนี่โน่นนน โอ้ยเยอะไปหมด

บางทีของกินอาจจะเยอะไป จนเลือกไม่ถูกเลย ในฐานะคนที่ไปกินมาหลายที แล้วโดนเพื่อนถามบ่อยๆว่าไปกินอะไรที่เยาวราชดี เลยจัดมาให้ลองดูกัน

เนื่องจากไปบ่อย เลยขอจัดมาเป็นตอนๆดีกว่า เพราะเยาวราช ไปกลางวันกับกลางคืน เมนูการกินก็จะต่างกันด้วย

สำหรับตอนแรกนี้ ขอนำเสนอสูตรที่ทำประจำเวลาไปเยาวราชตอนกลางคืน คือ ก๋วยจั๊บนายอ้วน-ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่กระทะทองเหลือง และ แปะก้วย แต่วันนี้มีพิเศษด้วยคือ แฮ่กึ้น และ ซื้อจุ๋ยก้วย กับ อกเป็ดอบกลับบ้าน

ออกจากบ้านตอนทุ่มครึ่งแล้ว มาถึงเยาวราชก็ประมาณ 2 ทุ่มนิดๆ เนื่องจากเป็นวันอาทิตย์ที่พรุ่งนี้หยุดอีกวัน คนเลยเยอะเป็นพิเศษเลย ปกติถ้าขับรถมาจะไปจอดที่ ตึกจอดรถ 24ชม. ตรงฝั่งซ้ายมือก่อนถึงตลาดเก่า ชั่วโมงละ 40 บาท (ไม่กล้าจอดข้างทางเพราะน้องเคยโดนทุบรถ ไม่คุ้มกันนะ)

ร้านแรก ก๋วยจั๊บนายเล็ก(อ้วน) หรือ ก๋วยจับนายอ้วนที่คนชอบเรียกกัน คนรอเยอะตลอดแต่ไม่ต้องกลัวคิวเร็วมาก มีที่ให้นั่งด้านในซอยด้วย รอแป๊บเดียวได้กินแล้ว ความพิเศษของก๋วยจั๊บร้านนี้คือ น้ำซุปที่เผ็ดร้อนพริกไท เข้ากันกับ เส้นที่นุ่มหนึบไม่เละ และ หมูกรอบอร่อยเหาะ ใส่น้ำส้มซะหน่อยกินแล้วคล่องคอมาก

ชามนี้ กรอบ เพาะ (หมูกรอบกับกระเพาะ) ถ้าทุกอย่างจะมี ลิ้น กับ หัวใจเพิ่มมา แต่เราชอบกิน 2 อย่างเลยเลือกเน้นๆ ไม่สั่งพิเศษเพราะเตรียมไปกินต่อร้าน 2 เดี๋ยวอิ่มไป (ชามละ 35 พิเศษน่าจะ 45)

อันนี้สั่งมากินเล่นแกล้มได้ ของร้านข้างๆอร่อยดี แฮ่กึ้น 55 บาท

ก่อนจะไปร้านสองให้แวะมาซื้อ จุ๋ยก้วยร้านนี้ก่อน ปกติชอบซื้อกลับบ้าน ให้หันหน้าเข้าร้านก๋วยจั๊บแล้วเดินมาทางขวามือนิดนึงจะเห็นร้านนี้อยู่ เราว่าจุ๋ยก้วยร้านนี้อร่อยสุดตั้งแต่เคยกินมาเลย รสชาดกลมกล่อมมาก สังเกตุพี่คนขาย อย่าไปผิดร้านหล่ะ ชุดละ 25 บาท

เสร็จแล้วก็ข้ามถนนจะเจอร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่กระทะทองเหลืองร้านนี้ อยู่ทางเข้าตลาดเก่าเลย อร่อยโฮก จุดเด่นคือเส้นที่หอมควันไฟ ไม่แห้งจนเกินไป กับ ปลาหมึกกรอบที่กรอบจริงๆ

คุณลุงคนผัดตั้งใจทำมาก เคยถ่าย video ไว้นานแล้ว ขอเอามา share ซะหน่อย

ธรรมดาชามละ 30 บาทได้จิ๊ดเดียว

อันนี้พิเศษ 50 บาทจะได้เยอะหน่อย

หลังจากทานก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เสร็จ ก็ข้ามถนนกลับไปแล้วเดินไปทางซ้ายของร้านก๋วยจั๊บเรื่อยๆ จะเจอร้าน ฮะ กี่ ลิ้ม จิง เฮียง เป็นร้านขายหมูหยองสว่างๆ ลองซื้อ อกเป็ดอบชานอ้อยกลับไปกินกับข้าวต้มที่บ้านตอนเช้าสิ อร่อยมั๊ก เค้าจะชั่งกิโลขายไม่รู้โลละเท่าไหร่ แต่ซื้อทีไรก็จะตกชิ้นละประมาณ 40 บาท

พอเลยร้านฮะกี่มาแป๊บนึงจะเจอร้านสุดท้ายของตอนนี้ คือร้านแปะก้วยป้ายส้มนี่เอง จุดสังเกตุคือพี่ผู้หญิงคนขาย ป้ายร้านสีส้ม และผนังไม้ด้านหลัง ร้านจะอยู่หน้าร้านทองเซ่งเฮงหลี

เราว่าแปะก้วยร้านนี้อร่อยสุด เมนูประจำคือ แปะก้วยเย็นน้ำลำไย เทคนิคคือพอแปะก้วยมาแล้วให้รีบกินเลยอย่ารอช้า เพราะตอนมาใหม่ๆแปะก้วยจะกำลังนุ่มพอดีๆ ถ้าปล่อยนานไปแปะก้วยจะแข็งตัวไม่อร่อย เมนูอื่นๆที่เคยสั่งแล้วอร่อยก็เช่น แปะก้วยนมสด บัวลอยน้ำขิง และ รังนก

จบแล้วตอนที่ 1 ไว้ตอนหน้าจะมา review เมนูเยาวราชตอนกลางวันบ้างจ๊ะ....