เหมือนจักรยาน ขี่เองไม่มี ใครมา ลากไป ทางเดินของใคร ของมัน
และฉันกับเธอ จะไปด้วยกัน ขี่ไปพร้อมกัน จักรยานสีแดง......

แต่จักรยานเราสีชมพูอ่ะ 55 ตอนนี้กำลังเห่อกิจกรรมใหม่ค่ะ คือการขี่จักรยานค่ะ เริ่มจากน้องที่บ้านไปอ่านการ์ตูนเรื่องนี้..

อ่านจบแล้วก็อยากซื้อจักรยานมาขี่ ก็เลยมาชวนๆพี่ๆน้องๆขี่จักรยานกันใหญ่เลยทีนี้

จริงๆเคยมีพี่ที่รู้จักหลายคนพูดถึงจักรยานนะ ว่าเหมือนเป็นกีฬา + งานอดิเรกที่สนุกมากและไม่มีเบื่อเลย (จนกว่าจะหมดงบซะก่อน) ตอนแรกก็ไม่ค่อยเห็นภาพ แต่พอมีจักรยานของตัวเองเลยเริ่มเข้าใจแฮะ มันมีนู้นนี่ให้ใส่เพิ่มเข้าไปได้เยอะมากๆเลย

พูดถึงจักรยานเยอะแล้ว มาดูจักรยานเราดีกว่า ท้าดาาาา.....

LA Cross Track 24" ซื้อเพราะสีชมพู-ขาว สวยดี แล้วก็ไม่สูงมาก คร่อมแล้วขาถึง

ชุดเกียร์ หน้า-หลัง ชุดหน้าเปลี่ยนได้ 3 ระดับ จานหลังเปลี่ยนได้ 8 ระดับ

เบาะสีชมพูน่ารัก ตรงแกนใต้แฮนด์มีสกรีนชื่อรุ่นไว้ด้วย

มีแผ่นสะท้อนแสงติดมาใต้เบาะ

ล้อหน้ามีแกน สามารถถอดได้ ไว้เวลาขนขึ้นรถ แต่เคยพยายามแล้วมันยาก เลยจับยัดใส่ Jazz ไปทั้งคันเลย แบบนี้

ความสนุกของจักรยานอยู่ที่การได้ขี่ กับการได้มีของนู้นนี่มาเพิ่ม ทำให้ยิ่งขี่สนุกขึ้น ตอนนี้เราก็มี 4 ชิ้นแล้วได้แก่

1. กระดิ่งสีชมพู น่ารัก เอาไว้เวลาไปขี่ที่สวนสาธารณะจะได้มีอะไรไว้บอกคนข้างหน้า เวลาเราจะแซงหรือขอทางเค้า

2. ที่จับความเร็ว อันนี้ยอดเยี่ยมมาก มันทำให้รู้ว่า เราขี่ไปได้ระยะทางแค่ไหน ความเร็วเท่าไหร่ ความเร็วสูงสูดเท่าไหร่ และสามารถจับเวลาว่าการขี่ครั้งนี้นานเท่าไหร่ สุโค่ยมาก (ซื้อมา 220 บาทเองแหล่ม)

หัวใจของเครื่องจับความเร็ว คือเซนเซอร์แม่เหล็กที่เอามาหนีบที่ซี่ล้อ กับสายระโยงระยางที่ห้อยไปที่ตัวเครื่องนี่แหละ

3. เบาะเจล คนขี่จักรยานนานๆ มันจะเมื่อยก้นหน่ะ เบาะเจลมันเป็นที่สวมนุ่มๆ พอสวมทับเบาะไปก็เหมือนมีที่รองนุ่มๆมาช่วยหน่อย แต่ก็ไม่ได้ช่วยมากแฮะ พี่ที่เล่นจักรยานแนะนำให้ไปซื้อกางเกงขี่จักรยานจะช่วยมากกว่า แต่กางกางมันแอบแพงทีเดียว

4. ที่ใส่ขวดน้ำ ขี่จักรยานเสร็จก็เหนื่อยนะ ถ้ามีน้ำที่พร้อมดื่มได้เลยอยู่กะตัวจะเยี่ยมแค่ไหน :D

จักรยานซื้อที่ LA ปากเกร็ด แต่ Acessories ทั้งหมดซื้อที่ร้าน AIMBike ค่ะ เพราะเค้าขายถูกกว่า หุหุ ที่ AIMBike ก็มีจักรยานหลายแบบขายนะคะ ใครอยู่แถวนี้ลองแวะไปดูค่ะ คนขายใจดีด้วย รุ่นที่เค้าห้อยทางซ้าย อย่างแพงเลย สามหมื่นแหนะก็ไม่ค่อยรู้เรื่องจักรยานเท่าไหร่ค่ะ แต่เห็นน้องมองตาละห้อยเลย สงสัยจะเจ๋ง

สำหรับวันหยุดยาวนี้ เพื่อนๆลองหากิจกรรมกลางแจ้งทำกันดูบ้างนะคะ จะได้แข็งแรง ดีกว่านอนตากแอร์ดูซีรีย์กินโดรีโทสนะ มันจะอ้วนเอา จบ Blog นี้แค่นี้นะ ดู Gossip Girl ค้างอยู่ค่ะ อุ้ย.... You know u love me...xoxo :D

ขอรวม blog ไว้ซะหน่อยจะได้เอาไว้ส่งให้เพื่อนๆ ได้ง่ายๆค่ะ

1. วิธีทำบลูเบอร์รี่ชีสพาย ขนมที่เหมาะสำหรับมือใหม่จ้าาา

2. ขนมสำหรับมือใหม่ โอริโอ คุ๊กกี้คัพ ง่ายๆคล้าย วิธีทำบลูเบอร์รี่ชีสพาย

3. ทำ เค้กกล้วยหอม กินเอง ง่ายนิดเดียว

4. วิธีทำ Soft Chocolate Chip Cookie คุ้กกี้สำหรับมือใหม่ ง่ายจังงิ

5. ทำ Scone หอมๆทานเองกันดีกว่า

6. วิธีทำ Banana Chocolate Chip Cupcakes อร่อยหอมพอดีคำ

7. พานนา คอตตา (Panna Cotta) ราดซอสสตรอเบอร์รี่ อีกหนึ่งขนมไฮโซที่ทำง่าย

8. มัฟฟิ่นลูกเกดหน้าอัลมอนด์

 

ขอแถม Blog เรื่อง การเปรียบเทียบมาตราส่วนชั่ง ตวง ที่สำคัญๆ ที่ใช้ในการทำขนมด้วยค่ะ

ตบท้ายด้วยร้านขายอุปกรณ์ทำขนมสุดเจ๋ง แนะนำร้านขาย อุปกรณ์ทำขนม ราคาถูกกลางสยาม

ช่วงนี้กำลังเห่อทำขนม ตอนนี้มีอุปกรณ์เพียบเลย ยิ่งไปเจอร้านขายอุปกรณ์ทำขนมเด็ดๆ อย่าง บิ๊ก เบเกอร์เซ็นเตอร์ แล้วยิ่งทำให้อยากทำขนมอีกหลายอย่างเลย

วันนี้ลองเลือกอันที่ง่ายๆมาจาก may made อีกแล้ว เพิ่งไปได้ 2 เล่มที่ขาดมาจาก se-ed สาขาเซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ

เล่ม 3 ชอบมากเลย มีแต่ขนมที่อยากกินทั้งนั้น เปิดๆดูแล้วเลือกอันที่น่าจะทำง่ายๆมาลองประเดิมเล่มก่อน แล้วก็ได้อันนี้แหละ Soft Chocolate Chip Cookie คุกกี้ช๊อกโกแลตชิพแบบนิ่ม

เพื่อไม่เป็นการเสียเวลามาลุยกันเล้ยย
ส่วนผสมของ Soft Chocolate Chip Cookie คุกกี้ช๊อกโกแลตชิพแบบนิ่ม มีดังนี้ ของส่วนใหญ่ซื้อมาจากร้านบิ๊ก ใครยังไม่รู้จักร้านบิ๊ก คลิ๊ก เพื่ออ่านดูนะคะ

จากซ้ายไปขวา ล่างขึ้นบนนะ
1. Chocolate Chip 2 ถ้วยตวง อันนี้ใช้ของร้านบิ๊กเค้าว่ามาจากเบลเยี่ยม ห่อนึงได้ 3 ถ้วยตวงราคา 105 บาท ก็อร่อยดีเหมือนกัน หรือจะซื้อตามซุปเปอร์ก็ได้ที่นิยมจะเป็นของ Hershey's 1 ห่อ 2 ถ้วยตวงราคาประมาณ 199 บาท ไว้จะลองเอาของ Hershey's มาลองว่าแพงกว่าจะอร่อยกว่ามากมั้ย
2. เนยเค็ม 150 กรัม อันนี้ซื้อมาจากบิ๊ก 1กิโล 135 บาท
3. Baking Soda 1/4 ช้อนชา
4. น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง (ทำออกมาแล้วหวานไปหน่อย คราวหน้าว่าจะลดเหลือครึ่งถ้วยตวงพอ) อันนี้ซื้่อจากร้านบิ๊กอีกแล้ว 1กิโล 41 บาท
5. แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง ซื้อมาจากร้านบิ๊ก 30 บาท ซุปเปอร์ทั่วไปมีขายค่ะ
6. ไข่ไก่ 2 ฟอง
7. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ซื้อมาจาก tesco 15 บาท
8. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง (จริงๆตามสูตรมัน 1/2 ถ้วยตวง แต่สังเกตุว่าสูตรจาก may made มักจะหวานเลยลดเองเลย)
9. เกลือ ครึ่งช้อนชา

วิธีทำ Soft Chocolate Chip Cookie คุกกี้ช๊อกโกแลตชิพแบบนิ่ม มี 10 ขั้นตอนเท่านั้น ดังนี้

ขั้นตอนที่ 1: เอาเนยออกมาจากตู้เย็นรอไว้, เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส, ทาถาดอบด้วยเนยให้ทั่ว แล้วปูกระดาษลอกลายลงไป จริงๆไม่ต้องปูก็ได้ค่ะ แต่ปูก็สะดวกดีเวลาเอาคุ๊กกี้ออกก็ยกทั้งกระดาษได้ แล้วถาดก็ไม่มีคราบขนมติดด้วย

      

ขั้นตอนที่ 2: เอาเนยมาตีให้อ่อนตัวในชาม เราแอบโกงเอาเข้าไมโครเวฟไป 30 วิ ในที่สุดก็มีชามสแตนเลสและช้อนไม้ของตัวเองแล้ว ซื้อชาม size 27 cm. มาจาก home pro 245 บาท ช้อนไม้ซื้อมาจาก Tops 49 บาท

  ขั้นตอนที่ 3: ใส่น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลทรายลงไป ตีให้เข้ากันจนส่วนผสมดูฟูนิดนึง

ขั้นตอนที่ 4: ใส่ไข่ และ กลิ่นวานิลลาลงไป คนให้เข้ากัน (ทำออกมาเค้าว่ากลิ่นวานิลลามากไป คราวหน้าจะลดเหลือครึ่งช้อนชา)

ขั้นตอนที่ 5: ผสม แป้ง เกลือ และ Baking Soda ลงไปในอีกชามนึงตีให้เข้ากัน (อย่าลืมร่อนแป้งด้วย ไม่งั้นแป้งจะจับเป็นก้อน)

ขั้นตอนที่ 6: ค่อยตักแป้งลงไปในส่วนผสมทีละน้อยๆ แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7: ใส่ช๊อกโกแลตชิพลงไป แล้วตะล่อมให้กระจายทั่วๆ (คราวหน้าว่าจะลดช๊อกโกแลตชิพลงหน่อยเพราะมันเยอะเกิน อาจจะใช้ 1 ถ้วยครึ่งพอ)

ขั้นตอนที่ 8: ใช้ช้อนตักส่วนผสมลงถาด ขอแนะนำให้ใช้ช้อนตักไอศกรีมดีกว่า เพราะเราใช้ข้อนกินข้าวแล้วแบะๆลงไปกะว่าเสร็จแล้วจะอันเท่านี้ตามประสามือใหม่ ปรากฎว่าตอนอบเสร็จคุ๊กกี้ขยายใหญ่มากเลยติดกันเลย 2 อัน ดังนั้นเทคนิคคือ ใช้ช้อนตักไอศรีมตัก แล้วเอาช้อนกินข้าวกดนิดเดียวให้มันหนาๆหน่อย แล้วเว้นระยะห่างระหว่างอันให้มากๆ คุ๊กกี้พออบเสร็จจะได้ไม่ติดกัน

ตอนอบมาเสร็จ 7 อันนี้มันบานมาติดกันเลย

ขั้นตอนที่ 9: นำเข้าเตาอบใช้ความร้อน 180 องศาเซลเซียส 12 นาที

ขั้นตอนสุดท้าย: พออบเสร็จ รีบแซะคุ้กกี้ออกมาจากถาด เอามาวางบนตะแกรงเพื่อผึ่งให้เย็น ต้องรีบแซะนะไม่งั้นคุ๊กกี้จะสุกเกินไป จะไม่ใช่คุ๊กกี้แบบนิ่มอย่างที่ต้องการ (ตะแกรงซื้่อจากร้านบิ๊ก 48 บาท ที่แซะเป็น 2 อิน 1 ใช้ปาดเค้กได้ด้วย ซื้อที่ Daiso 60 บาท) ดูดิคุ๊กกี้บานออกมาเบ้อเร้อเลย

10 ขั้นตอนง่ายๆ ก็ได้คุ้กกี้ช๊อกโกแลตชิพแบบนิ่มอร่อยๆไว้กินแล้วจ้าาา สูตรนี้ได้ประมาณ 17 ชิ้นใหญ่เท่าอุ้งมือเลย เราว่าหวานไปหน่อย อันนี้แล้วแต่คนชอบลองปรับน้ำตาลได้ค่ะ  แนะนำให้ทานคู่กับชาร้อนๆ รับรองอร่อยเหาะค่ะ

ถึงตอนนี้ก็มีขนมออกมา 4 สูตรแล้วนะคะ ได้ไปลองทำกันมาบ้างรึยังคะ อร่อยไม่อร่อยยังไงมาบอกกันด้วยนะคะ ไปละค่ะเจอกันตอนหน้า บ๊ายบายยยย